Kürbiszeit
Für Kürbisbrot den Kürbis klein schneiden und mit etwas Wasser zu Muss kochen.
500 gr. Mehl
1 P. Trockenhefe
1 Tel. Salz
2 Eßl. Zucker mischen
400 gr. Kürbismuss etwas erwärmen und mit
1 Eßl. Öl zur Mehlmischung geben.
Gut verrühren.
In eine gefettete Backform geben und gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat.
Rund 30 Minuten bei 160 Grad backen.
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