Apfeltörtchen

60 gr Butter

100 gr Zucker

2 Eier  verrühren

100 gr Quark

1/2 Zitrone (Saft) dazugeben.

120 gr Mehl und

1 Teel. Backpulver unterrühren.

Den Teig in Förmchen füllen.

3 kleine Äpfel schälen, vierteln und einritzen.

Auf den Törtchen verteilen.

Bei 170 Grad

30 Minuten backen.