Birnenkuchen mit Haselnussstreuseln

6 Birnen schälen, Kerngehäuse

entfernen und in

Zitronenwasser legen.

250 g Butter

250 g Zucker

1 P. Vanillezucker  verrühren

5 Eier   nacheinander unterrühren

250 g Mehl und

2 Teel Backpulver zufügen.

Kleines Backblech (32x39) fetten

und 2/3 des Teiges drauf verteilen.

Zum restlichen Teig

3 Teel Kakao

2 Teel Milch geben und verrühren.

Auf dem hellen Teig verteilen, etwas durchziehen.

dann die Birnen in den Teig drücken.

 Für die Streusel

100 g Butter

75 g Mehl

100 g gem. Haselnüsse

70 g Zucker  zu Streuseln verkneten.

Steusel auf dem Kuchen verteilen

3 Eßl Haselnusskrokant drüberstreuen.

Das Ganze für ung. 45 Minuten

bei 170 Grad in den Ofen.