Fruchtiger Käsekuchen

125 gr Zucker

250 gr Mehl

1 Vanillezucker  mischen.

120 gr Butter schmelzen und alles zu Streuseln verarbeiten

4 Nektarinen würfeln und kurz aufkochen

und nach Geschmack zuckern.

2/3 des Teige für den Boden nehmen.

Die Früchte auf den Teig streichen.

120 gr Zucker, 1 Vanillezucker

150 gr Butter schaumig rühren.

2 Eier

Saft von 1 Zitrone zufügen.

500 gr Quark

1 P. Puddingpulver unterheben.

Die Quarkmasse auf die Früchte geben.

Die restlichen Streusel auf dem Kuchen verteilen.

Bei 170 Grad ungef. 45 Minuten backen.

Der Kuchen schmeckt sehr fruchtig.