Hackrolle

1 Rolle Blätterteig

500 gr. Hackfleisch mit

1 zerkleinerten Toast, 1 Ei, Salz, Peffer, Thymian vermengen und auf dem Blätterteig verteilen. (Wer Zwiebeln zufügen möchte, sollte diese andünsten)

3 Karotten raspeln und auf dem Hack verteilen.

Mit kleinen Tomaten belegen,

2 Stangen Staudenselerie fein schneiden, kurz dünsten und verteilen.

Dann noch etwas Käse, in kleinen Stücken oder Raspelkäse drüber.

 Von der langen Seiter her aufrollen.

Bei 160 Grad ungef. 1 Stunde backen.

Aufschneiden und servieren