Weintrauben-Aprikosen-Torte

Biskuit:

4 Eier aufschlagen

100 g Zucker nach und nach zugeben.

100 g Mehl

1/2 Tel. Backpulver vorsichtig unterheben.

Springform mit Backpapier auslegen,

den Rand nicht fetten.

Für 20-30 Minuten bei 160 Grad backen.

Abkühlen lassen und in der Mitte durchschneiden.

6 Blatt Gelatine einweichen.

1 kleine Dose Aprikosen mit dem Saft pürieren.

Aufgelöste Gelatine zugeben.

300 ml. Sahne schlagen und unter die gelierenden Aprikosen heben.

1 Schälchen (kernlos) Weintrauben halbieren und auf dem ersten Boden geben.

Aprikosencreme darauf verteilen, den zweiten Boden darauf, kalt stellen.

Verzieren nach Lust und Laune.